Les apprenti-e-s ont des droits prévus par la loi. Elles et ils ont notamment le droit à une formation complète et appropriée, le droit de suivre des cours facultatifs et des cours d’appui, le droit au salaire et à cinq semaines de vacances. La Convention des Nations unies relative aux droits de l’enfant (CDE) garantit en outre des droits à tou-te-s les jeunes de moins de 18 ans pour assurer leur développement, leur protection et leur bien-être.